★ 竹 子 之 家 ★

明天就是我到美国两星期的纪念日了。

为了表示对这个日子的重视，今天晚上，我特意做了一道自创的独门秘肴 --- 水煮鸡块。

莎翁说过：生存还是毁灭，这是一个值得考虑的问题；四、六英语考试和莘莘学子讨论过Eat to live, or live to eat的人生道理；肯尼迪总统也曾经深情地告诫年轻人：不要问这个国家能为你做些什么，要问你能为这个国家做些什么。于我，是会选择生存的，并且还要有意义地活着，所以会选择eat to live，同时作为一个尚且年轻的老外，能为这个国家做的事情，应该就是少吃垃圾食品了，所以只好选择自己做饭。

汉语的确是个很玄妙的东西。所谓的“做饭”，绝不仅仅是把大米淘了，加水放到电饭锅里，加盖，插电，按按钮那么简单，它还包含更为复杂，不断翻新的程序 --- 炒菜。

一日三餐。早餐倒是没有任何问题的。多少年了，我几乎都是遵循很西化的吃法 --- 牛奶加面包。所不同的是：到了美国，我不再买袋装牛奶了（好像压根就没有），而是一桶一桶的买；除了面包，我也会选择麦片之类的，目的是为了给平淡的日子添加些变化。

每天，我都会不由自主地问自己一个非常严肃的问题：中午吃什么，晚上又该吃什么呢？为了给这个问题一个完美的答案，我徘徊在超市的货架之间，迷失在打开的冰箱之前，挣扎在过往菜谱的记忆之中。在不断否定、再否定的过程中挑战自我，挑战传统，最终走向创新之路。

从国内带了好几包水煮活鱼的调料，本来是要每隔一段时间，买条草鱼或鲤鱼来做我算是比较拿手和值得称道的佳肴的。结果，David的一番话，让我的心，飞颤了若干下。他说美国没有活鱼卖，这里只有收拾好的鱼块，去了头，去了皮，去了刺。这还能叫鱼吗？

虽然不能做水煮活鱼，万里迢迢带来的调料是不好浪费的。想了良久，忽然想到既然可以有水煮活鱼，也有水煮肉片（猪肉或牛肉），为什么就不能有水煮鸡块呢？当然，创新可能会有危险，但这种危险，在我看来，应该是可以承受的。大不了把它倒掉，取而代之于昨天剩下的半袋榨菜。既然三国都可以水煮，鸡块在理论上是有可以水煮的概率的。

用植物油炝过的不锈锅，端坐在炉台之上，显得是那样的油光可鉴；红彤彤的调料，让我频生一种家乡的亲近感；鲜绿的小葱，摇曳在滚烫的汤水之间，让色彩一下子跳跃了起来；从抽油烟机的魔掌下逃脱的香气，却被我肆意地吞没。

吃饱了，喝足了，觉得外面的月亮好像更圆了。只是不知道，下一顿，我又将作何打算？